Dulci Acrisori Gogosari In Otet Cu Zahar
Se spala si se curata gogosari se taie in 4 si se asaza intr un lighean otetul se amesteca intr o cratita cu zaharul si sarea si se lasa pana se topesc.
Dulci acrisori gogosari in otet cu zahar. Sunt cei mai buni gogosari murati. Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru gogosari opariti in otet cu zahar. Când saramura a început să dea în clocot se adaugă gogoşarii însă nu toţi deodată. La 1l otet de 9g pun 2l apa 300g miere de albina sau 300g zahar sare dupa gust sa fie sare gema boabe de piper 1lingura 2 3foi dafin frunze de telina se pun la fiert toate intrun vas ca sa putem opari gogosarii se scot pe rand cu paleta intrun vas sa nu fie de plastic pana se termina toti de oparit aceasta concentratie este suficienta la aprox 5kg gogosari dupa ce i asezam in borcane pun cate.
Reteta de gogosari la otet fara fierbere o am de la o matusa si de ani de zile doar asa pun gogosarii. Va recomand si gogosarii in sos de mustar ideali mai ales pentru fripturi. Se învârt continuu cu paleta cu găuri până îşi schimbă culoarea. Referitor la cealalta reteta pentru gogosari in otet procedura este urmatoarea.
Sunt foarte gustosi crocanti dulci acrisori exact asa cum ne plac noua. Toate retetele de muraturi in otet le gasiti aici. Dupa care lichidul se torna peste gogosari adaugandu se piperul foile de dafin boabele de mustar si hreanul taiat fasii se lasa de pe o zi pe alta 24 h intr un vas adanc si acoperit. La iarna veti avea gogosari murati in otet dulci.
Perosanele care preferă gogoşarii să fie mai acrii trebuie să adauge mai mult oţet în compoziţie în timp ce persoanele îi preferă mai dulci pot adăuga zahăr. Spor la pregatit conserve pentru iarna. Gogosari in otet fara fierbere si fara conservant.