Carne De Porc La Cuptor Cu Sos

Mod de preparare ceafă de porc la cuptor cu sos de roşii şi usturoi.

Carne de porc la cuptor cu sos. Cum se face un sos pentru fripturi la tava la cuptor ca la restaurant. Scoatem folia de aluminiu si mai lasam 10 minute la cuptor. Un sos catifelat cu gust bogat care se potriveste de minune cu friptura. Mod de preparare friptură de porc la cuptor condimentare carne de porc.

Carnea de porc se poate inlocui cu orice carne preferati este buna si pt cei care prefera fripturile mai slabe fara prajeala si multa grasime. Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru friptura de porc cu sos de rosii si usturoi. După cum vedeți am pregătit o frumoasă bucată de spată de porc pe care am dezosat o oasele le am folosit ceva mai târziu și am degresat o. Portionam carnea pentru servire dupa ce am scos vasul din cuptor inainte de a se termina de gatit friptura cam cu 15 minute ne apucam de pregatit sosul.

Modul de preparare nu este însă potrivit pentru cotletul de porc care este o carne ceva mai slabă și are alt mod de preparare. Am senzaţia că obişnuim să neglijăm totalmente carnea de porc când este vorba şi pofta să preparăm carne cu sos de roşii o mâncare la îndemână apreciată şi des preparată în bucătăria noastră este rezultatul firesc al coabitării mai consistente cu puiul decât cu porcul în speranţa de mai bine pentru organismul nostru. Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi este friptura perfecta pentru weekend ocazii speciale sau sarbatori. Cu siguranta va trebui sa actualizez postarea an de an caci se vor inmulti retetele cu carne porc.

Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor 45 minute. Intr un vas termorezistent adaugam jumatate din sos apoi punem feliile de ceafa condimentate iar deasupra adaugam restul de sos acoperim vasul cu folie de aluminiu si l dam la cuptorul preincalzit la o temperatura de 200grade pentru o ora pana cand este patrunsa carnea. Mi a placut mult procesul si rezultatul frptura frageda sosul aromat bun de combinat cu orice garnitura. Cand carnea este suficient de facuta descoperim vasul si mai lasam doar cateva min pentru a se rumeni putin.

Pentru aceasta friptura am folosit 600 g de ceafa si 400 g de cotlet fara os asta pentru ca nu toti membrii familiei mele tolereaza carnea cu grasime sa trecem la reteta de friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi. Sosul de rosii si usturoi l am folosit si pentru a face friptura de pui de iepure sau de gasca dar si legume vinete sau ciuperci. Este facut din sosul de pe friptura de porc cu multa ceapa usturoi si morcovi cu ierburi aromatice delicioase. Sos pentru friptura reteta pas cu pas.

Carne de porc la cuptor este o reteta binevenita in meniul familiei din cand in cand mai ales in perioada rece a anului cand poate fi asociata cu un vin rosu abia tras de pe drojdie si cu o salata asortata de muraturi va spun mancarea asta va da un motiv in plus sa va bucurati de viata si de delicioasele mancaruri traditionale romanesti.